Frutta e verdura dell'Emilia

Sagre e Feste in Emilia - Aglio di Voghiera

Aglio di Voghiera

Pianta erbacea con bulbo a spicchi tipico della zona del comune ferrarese, largamente utilizzato per insaporire le specialità della... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Albicocca

Albicocca

Prodotto frutticolo fresco dalle ottime qualità nutrizionali,che trova in Romagna le condizioni ideali per esprimere le sue... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Asparago verde

Asparago verde

Ortaggio ampiamente coltivato nelle zone basse sabbioso-argillose del ferrarese (Mesola) e del bolognese (Altedo), ricco di sali minerali... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Castagna e Marrone

Castagna e Marrone

Antichi frutti ottenuti dai castagneti delle zone appenniniche regionali,adatti al consumo fresco,conservato o dei derivati dalle loro... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Castagnaccio

Castagnaccio

Prodotto derivante dalla farina di castagne,diffuso in tutta la regione con diverse ricette di preparazione.Nel reggiano è rappresentatoda... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Ciliegia

Ciliegia

Frutto saporito e rinomato,diffuso in tutta la regione con numerosissime varietà e tipologie di impianto.Le più famose sono quelle di... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Fragola

Fragola

Rosso e prelibato frutto molto diffuso e coltivato in particolare nella Romagna (colline riminesi)e nelle terre basse bolognesi e... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Fungo Porcino

Fungo Porcino

Ifunghi si trovano in maniera diffusa in Romagna e quindi facilemnte danno origine a piatti tipici regionali Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Nettarina di Romagna

Nettarina di Romagna

Detta anche pesca-noce,è un prodotto frutticolo fresco a marchio IGP ottenuto da diverse varietà a polpa gialla e bianca.Le tecniche... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Patata

Patata

Tubero diffusissimo e coltivato in tutta la regione,dalla pianura alla collina a talune aree appenniniche,in diverse varietà precoci o... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Pera dell'Emilia Romagna

Pera dell'Emilia Romagna

Prodotto frutticolo fresco a marchio IGP ottenuto dalle varietà: Abate Fetel, Cascade, Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max Red... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Pomodoro

Pomodoro

Coltivazione diffusa in tutta la regione,con particolare concentrazione nel piacentino e nel parmense.Se ne ricava il doppio concentrato(l... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Susina

Susina

Prodotto frutticolo fresco abbastanza diffuso in regione.Viene coltivata in particolare nell ’area di Vignola (Mo),in parte della... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Tartufo

Tartufo

Ricercato ingrediente dell ’alta gastronomia,è un fungo ipogeo tuberiforme diffuso in tutta l ’area collinare e appenninica regionale e... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Tondina di Tossignano

Tondina di Tossignano

Piccola albicocca dal sapore particolarmente dolce da consumare subito dopo la maturazione. Coltivata anticamente in questa zona della Val... Scopri di più