Aceto balsamico tradizionale

Aceto balsamico tradizionale

Condimento alimentare ottenuto artigianalmente da mosto d’uva cotto e dopo un lunghissimo invecchiamento in botticelle di legno. Prodotto di grande pregio e di tradizione secolare, trova svariati usi nella gastronomia. Prodotto a Modena e a Reggio Emilia, entrambe le denominazioni hanno ottenuto la DOP. Da non confondere con i numerosi aceti balsamici messi in commercio senza la parola “tradizionale”.

Torna Indietro