Susina

Prodotto frutticolo fresco abbastanza diffuso in regione. Viene coltivata in particolare nell’area di Vignola (Mo), in parte della pianura modenese e in alcune zone collinari fra Imola e Cesena. Le cultivar sono soprattutto di tipo cino-giapponese, preferite dal mercato rispetto a quelle tradizionali europee (prugne).

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