Pesci e crostacei dell'Emilia

Sagre e Feste in Emilia - Acquadella Marinata

Acquadella Marinata

Detta anche “latterino”, è una conserva ittica tipica del ferrarese a base dell’omonimo piccolo pesce di mare o di acqua dolce, dal... Scopri di più

Sagre e Feste in Emilia - Anguilla

Anguilla

Detta la “regina delle valli”, è da secoli uno dei principali alimenti della gastronomia ferrarese che, si dice, possa essere cucinata in... Scopri di più